Um curso de extensão universitária é uma atividade educacional oferecida por uma instituição de ensino superior, que proporciona conhecimentos adicionais em uma área, com o objetivo de complementar a formação acadêmica e profissional dos alunos e da comunidade em geral. Esses cursos são caracterizados por serem de curta duração e focarem em temas específicos, proporcionando uma capacitação rápida e eficiente em áreas de interesse.